Comeres – Restaurante Imanol

em Cultura

Esste espaço de restauração sito no El Corte Inglés faz parte de uma cadeia de restaurantes cuja especialidade são as carnes, embora em Lisboa a sua carta inclua outras criações culinárias, caso da ventresca de atum a dar tom e sabor à salada de tomate e maionese. Antes houve excelso proveito palatal dada a notável qualidade do presunto ibérico finamente fatiado. Também muito bem conseguidos os ovos rotos com rodelas de batatas e fatias de presunto. Sim senhor! O entrecôte de novilho levou o calor do fogo de moda a ser salientados os sucos da carne, acompanhamento composto por batatas fritas escorridas. O hambúrguer de novilho

E a fórmula de a clientela mais nova não ser esquecida. A apresentação e ingredientes seguem a onda do fast-food. Arroz doce coroou a refeição. Beberam-se dois copos de vinho tinto duriense Mossul, que coadjuvou a contento. Guardanapos de papel, serviço distraído.

Restaurante Imanol não encerra. Aceita cartões de crédito. Edifício El Corte Inglés. Lisboa

Armando Fernandes

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