N Museo Museológico do Sal – Figueira da Foz, Portugal

Nico Museológico do Sal foi A Figueroa da Fóssil foi fundada em 2007 para documentar a antiga prática de produção artesanal de sal. O museu está localizado no meio das empresas de produção de sal Salinas. Tem um museu e um armazém recriado para abrigar piscinas reais com uma passarela no meio.

Dependendo da estação e da quantidade de chuva recebida recentemente, o pavimento pode estar seco ou coberto de água, o que pode levar a uma caminhada escorregadia. O museu contém informações educacionais e exibe muitas ferramentas tradicionais usadas para a produção de sal, incluindo cestas, peneiras e prateleiras em forma de roda.Rodes), Engrenagens feitas para caldeiras e outros fins.

As primeiras evidências da produção de sal em Portugal remontam a 959, mas a prática pode ainda ser mais antiga. O sal tem desempenhado um papel fundamental nos estudos portugueses em todo o mundo há séculos. Ele é usado não apenas para melhorar o sabor dos alimentos, mas também para preservá-los muito para viagens de longa distância. A importância do sal cresceu tanto que, em 1178, o mineral tornou-se um dos principais produtos de exportação de Portugal.

Embora o tamanho varie, as piscinas são retangulares, forradas com argila e cheias de água do mar. O nível da água é controlado por comportas de madeira. No fundo de lagoas rasas o sal é cristalizado e coletado usando-os Rodes. Em seguida, é deixado ao sol por (geralmente) cinco dias. Muitos fatores afetam a qualidade do sal, incluindo conteúdo mineral, densidade do sal, temperatura da água e taxa de evaporação.

Todos os sais têm três tipos de piscinas, a saber, piscinas de abastecimento, evaporação e cristalização, e formam ecossistemas sutis. Vários microrganismos vivem na superfície da água e no solo das lagoas. Esses microrganismos são essenciais na produção de sal, mas se o ecossistema não estiver em equilíbrio podem prejudicar a qualidade do sal. A saúde do meio ambiente está intrinsecamente ligada à presença de aves migratórias, que utilizam sua saliva como alimento e criadouros.