Abril 23, 2024

O Ribatejo | jornal regional online

Informações sobre Portugal. Selecione os assuntos que deseja saber mais sobre a Folha d Ouro Verde

Feira do queijo português regressa – The Portugal News

Feira do queijo português regressa – The Portugal News

“Vamos comemorar Queijo Serra da EstrelaPastores, queijeiros e todos os produtos locais do concelho”, disse à Lusa Manuel Fonseca, presidente da Câmara Municipal de Fornos de Alcotres.

Para o autarca, o evento é uma forma de divulgar os produtos locais, mas também de valorizar quem vive e trabalha no sertão.

“Eles continuam a trabalhar aqui e a construir os seus planos de carreira. A Câmara Municipal tem a responsabilidade de promover o que há de bom no concelho”.

Dez produtores do município participarão da feira de queijos do fim de semana. Ainda há produtores de leite que vendem leite às fábricas da zona, mas “o número de ovelhas diminuiu nos últimos anos”, explicou o autarca.

A 45ª edição da Feira do Queijo de Fornos de Algodres terá o patrocínio do Chef Zach. Meyer disse acreditar que o chef, que já esteve em outras edições, dará ao evento uma “dinâmica importante”.

Manuel Fonseca explicou que o saco vai promover o queijo e outros produtos do concelho, como enchidos e mel.

“Como ele mesmo diz, os produtos são tão bons que não precisam de muito processamento para se transformarem em comidas deliciosas”.