Carta Gastronómica do Ribatejo entregue à Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo

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A Carta Gastronómica do Ribatejo foi entregue pela Confraria Gastronómica do Ribatejo (CGR) à Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo (ERTAR), esta quinta-feira, 7 de junho, durante a FNA 2018, que está a decorrer no CNEMA, em Santarém. Este projeto, que se iniciou em 2015, através da assinatura de um protocolo de parceria entre a Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo (CIMLT), a Confraria Gastronómica do Ribatejo e a Câmara Municipal de Santarém, culminou com a entrega do documento que contém o registo histórico de 557 receitas populares do Ribatejo, dos municípios da Lezíria, fruto de um trabalho de pesquisa e recolha de informação.

Nesta cerimónia estiveram presentes, entre outros, o presidente do Conselho Intermunicipal da CIMLT, Pedro Ribeiro, o presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, António Ceia da Silva, o coordenador da Carta Gastronómica do Ribatejo, Armando Fernandes, o presidente da Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP), Eduardo Oliveira e Sousa, e os presidentes dos Municípios de Alpiarça, Azambuja, Cartaxo, Salvaterra de Magos e Santarém, para além de vereadores e elementos da Confraria Gastronómica do Ribatejo.

 

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