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Taberna do Quinzena abre no Cartaxo

em Economia/TVRibatejo


A Taberna do Quinzena chegou ao Cartaxo, mais concretamente ao antigo edifício onde funcionam a discoteca Horta da Fonte. O novo restaurante do empresário de Santarém Fernando Baptista abriu esta quarta-feira e o jornal O Ribatejo foi conhecê-lo por antecipação e saber o porquê da aposta deste grupo de restaurantes no Cartaxo. Em Santarém, Fernando Baptista foi estendendo a rede de restaurantes e tem já 7 espaços abertos. O crescimento para o Cartaxo foi natural e era já pretendido há algum tempo. Surgiu a oportunidade de abrir neste edifício que apresenta todas as condições não só para o restaurante mas também para funcionar como bar e, no futuro, quem sabe, como discoteca. “Decidimos apostar no Cartaxo porque houve tanta coisa bonita vivida neste espaço, que merecia do que ser ruínas. Para rentabilizarmos todo o espaço, optámos por fazer restaurante e um bar onde as pessoas podem desfrutar o fim da noite e estarem tranquilos a conversar ou a ouvir boa música”, explicou-nos Fernando Baptista.

O restaurante apresenta-se-nos com uma decoração mais sofisticada mas que respeitou algumas das características da sala já existente, sobretudo as paredes em pedra. “A base da decoração é sempre a tauromaquia mas aqui quisemos dar revelo às paredes que são tão bonitas e caraterísticas deste espaço. Quisemos fazer um Quinzena um pouco mais sofisticado”, refere o empresário. A oferta de pratos vai ser a mesma do que já existe na oferta dos restaurantes do Quinzena em Santarém. Vão contudo existir algumas novidades, consoante os gostos do público. Numa fase inicial o espaço do restaurante vai estar aberto todos os dias, com grande aposta ao domingo para receber as famílias do Cartaxo que queiram disfrutar de um tempo de qualidade. O restaurante vai ter capacidade para 84 a 86 pessoas.
“Sentimos que havia a necessidade de um espaço deste tipo no Cartaxo e também que o espaço é convidativo para ter uma restaurante e um bar. No futuro, a discoteca é um projeto a pensar mas não é a nossa aposta de momento”, acrescenta Fernando Baptista. O TQ Bar, já em funcionamento durante quatro dias por semana (de quinta a domingo), é a proposta do Quinzena para um tempo em grupo, com amigos, à conversa, com música ambiente e sem grandes barulhos. “Não é um bar dançante mas poderá ter alguma animação de música ao vivo”, refere Fernando Baptista.

Fernando Baptista, proprietário da Taberna do Quinzena, aposta num novo conceito no Cartaxo, mantendo a mesma qualidade da gastronomia de base ribatejana. Com a abertura destes dois novos espaços foram criados 11 postos de trabalho

O bar TQ, como foi designado, vai estar aberto de quinta a domingo.

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